2021.5.16
料理教室の様子:季節の野菜と海の幸のゼリー寄せ/グラタン・ドフィノワ
5月16日(日)11:00~
ご参加いただいた皆さん、野菜や海老など色合いを考えて上手に詰められていました。
アワビや帆立も入り、とても豪華なゼリー寄せになりました。
葉物は火を通すと包丁が通りにくくなるため、
出来上がったものをカットする時に注意が必要です。
お作りいただいたゼリー寄せは、型から外しお持ち帰りいただきました。
皆様、上手にカットできましたでしょうか・・・?