今回は、白いんげん豆ではなく白花豆の新物を使わせていただきました。

大きくてふっくら、皮までやわらかく、とても美味しかったです。

鴨はあらかじめ挽いてお団子にして豚肉と一緒に煮込みます。

 

　　 

 

 

※満員でのご案内となり申し訳ございません。

2月20日（日曜日）　　１１：００～

カスレ／リンゴとチーズのサラダ

ビジター：9,000円

メンバー：8,500円

カスレは白いんげん豆をお肉と一緒に煮込んだフランス南西部のお料理です。

今回は鴨と豚肉で作ります。

ランチ付きのレッスンとなっております。

お菓子、お料理教室Amuserではコロナウイルス感染対策として、スタッフの手洗い、消毒、検温、

マスク着用、室内の換気、室内消毒を行いレッスンに取り組んでおります。

生徒様にも手洗い、消毒、マスク着用、検温のご協力をお願いしております。